Lo Chardonnay è un vino ottenuto da uve bianche.

Chardonnay si ritiene comunemente che abbia avuto origine nella regione del vino di Borgogna (Francia).

La ricerca storica dimostra invece che il nome dei vigneti da vino bianco proviene dalle colline di Gerusalemme e che sono quelli che principalmente crescono in terreni di calcare e argilla, come esistono in quella regione.

La vera origine del nome del vino "Chardonnay" deriva dal vino bianco della lingua ebraica e non francese.

I primi a portare il vino bianco in Francia sono stati i crociati dalla Palestina che hanno portato con loro il vino (e i semi), il cui nome originale in francese è "Porte de Dieu", che significa "Porta di Dio" che è la traduzione del nome ebraico "Shaar-adonay", simbolo della Città  Santa di Gerusalemme, circondato da porte a Dio.

Quando sentiamo il nome del vino francese in ebraico "Sha'har-adonay" effettivamente pronunciato come "Chardonnay".

Grazie ai nostri lettori (Luigi Zonta) che ci suggeriscono delle simpatiche notizie da pubblicare.